Bahan-bahan :
a. 900 cc susu sapi (segar)
b. 250 gr gula pasir
c. 2 bungkus agar-agar putih
d. 2 buah alpukat, buang kulitnya
e. 1 sendok makan pasta mocca.

Cara membuatnya :
- buah alpukat dicincang agak kasar.
- agar-agar dan gula, susu sapi dimasak sampai mendidih.
- angkat dari api sambil diaduk-aduk terus.
- kemudian tambahkan cincangan buah alpukat, aduk sampai rata.
- campurkan pula mocca pasta, bila sudah agak dingin tuangkan ke dalam cetakan, yang terlebih dahulu cetakan dibasahi dengan air sampi rata.
- dinginkan, bila sudah mengeras lalu dipotong-potong.

-SEMOGA BERMANFAAT-